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请教关于四川美食文化的书籍,或者某本书籍中提到关于四川美食文化、四川...
1、首先，推荐一本全面介绍四川小吃的《四川小吃大全》，它不仅提供了详尽的菜谱，还强调了操作性和系统性，是了解四川蒸菜的绝佳指南。《川菜大全》是另一本不容错过的书，作者扶霞详细介绍了凉菜、肉菜等各类川菜，以及经典的泡菜和火锅，还讲解了川菜的烹饪方法和调味技巧。
2、四川的地道名小吃，以其丰富的历史和独特的风味深受食客喜爱。这本著作《四川老字号名小吃》是由杨硕和屈茂强两位作者精心编撰的，为读者揭示了这些传统美食的奥秘和故事。该书由成都时代出版社出版，ISBN号码为9787546402864，便于读者查找和购买。
3、关于四川乡土菜的图书信息，我们可以了解到陈绪荣主编的一部作品。这本书名为《四川乡土菜》，详细记录了四川地区的传统美食文化。它由青岛出版社出版，发行日期为2007年1月1日，首次出版即达到了第1版。全书共118页，文字量丰富，约50000字，为读者呈现了丰富的菜谱和烹饪技巧。
4、四川泡菜，是一本详尽介绍四川地区泡菜制作与种类的实用指南。这本书由专业作者精心编撰，提供了丰富的泡菜知识，适合对四川美食文化感兴趣的读者深入了解。它的ISBN号为10位的[7536462352]和13位的[9787536462359]，便于读者查找和购买。
5、此外，还有以下美食书籍值得一读：《烹饪概论》：为烹饪艺术提供了深入的指导，适合初学者和进阶者了解烹饪的基本理论和概念。《料理图鉴》：通过图文并茂的方式介绍了各种料理的制作方法和特点，适合视觉学习者。
6、古文中确实有形容四川美食的句子。以下是一些具体的例子：陆游的《蔬食戏书》：新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余：这句诗描绘了四川新津地区的韭黄，称赞其色泽如鹅黄，品质上乘，天下无双。
餐饮合同
1、餐饮合同 篇1 食堂承包合同 甲方：___公司 乙方： 甲方为了完善食堂小餐厅管理，确保接待各种来访客人的工作就餐，依据《中华人民共和国合同法》的有关规定，本着平等互利、友好协商的基础上，特签订本合同。 甲方愿将小餐厅承包给乙方经营，经营期限为一年，即从___年___月___日至___年___月___日止。
2、乙方在履行本合同的过程中，若明显违反合同约定，无法达到合同约定的供餐标准和供餐时间要求的，经甲方三次书面催告后，乙方仍不改正，甲方有权单方解除合同并不支付违约金。
3、在餐饮业中，若老板以个体户身份注册，通常不会与员工签订正规的劳动合同。 对于注册为有限责任公司的餐饮店，若为社会保险的购买单位，则必须与员工签订劳动合同。法律依据：《中华人民共和国劳动法》第十六条规定，劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
4、餐饮合同 篇1 甲方： 乙方： 鉴于甲方需要乙方为其员工供餐，且乙方具备提供该供餐服务的资格和能力，甲乙双方依据中国法律规定，经友好协商，就乙方向甲方供餐事宜达成如下协议： 服务内容 1在本协议有效期内，双方必须履行本协议所规定的各项义务。 2乙方按照协议规定的条件和时间向甲方提供団膳膳食服务。
