本文目录一览：
- 1、成都老字号餐饮有哪些
- 2、成都春熙路十大必吃美食
- 3、成都十大必吃经典美食
- 4、成都著名的十大美食
- 5、成都必吃的十大美食,欢迎补充
成都老字号餐饮有哪些
1、成都作为历史悠久的美食之都，拥有众多老字号餐饮品牌，以下是一些代表性的老字号及其特色：陈麻婆豆腐（创立于1862年）特色：以“麻、辣、烫、香、酥、嫩”闻名的麻婆豆腐，始创于清朝同治年间，现有多家分店，总店位于青羊区。 推荐菜：经典麻婆豆腐、夫妻肺片。
2、成都作为历史文化名城，拥有众多传承数十年甚至上百年的老字号店铺，以下是一些值得体验的经典老店，按类别整理：餐饮类 陈麻婆豆腐（创始于1862年）特色：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜的招牌麻婆豆腐，使用郫县豆瓣与汉源花椒，现为非遗技艺。 地址：青羊区西玉龙街197号（总店）。
3、成都银杏中餐厅坐落于四川省成都市武侯区锦城大道517号，是一家历史悠久的川菜餐厅。餐厅以其传统的川菜烹饪技艺和丰富的菜品选择而受到广泛赞誉，是品尝正宗川菜的不二之选。成都狮子楼中餐厅 成都狮子楼中餐厅位于四川省成都市二环路东三段万年路2号，是成都著名的老字号餐厅之一。
成都春熙路十大必吃美食
龙抄手（老字号经典）推荐理由：皮薄馅嫩，红油抄手香辣过瘾，老字号总店在春熙路。店铺：龙抄手总店（城守街63号）。 钟水饺（甜辣风味）推荐理由：咸甜微辣的红油水饺，酱汁是灵魂。店铺：钟水饺（龙抄手总店内可尝到）。 夫妻肺片（川菜名片）推荐理由：麻辣鲜香的凉拌牛杂，红油香浓。
盘飨市盘飨市是成都历史悠久的正宗川菜餐厅之一，每天都有很多人排队。据说他家的盐水世代相传，味道非常新鲜。龙抄手龙抄手不用说，很受欢迎，去成都一定要打卡的一个美食，有更多的分店，这样吃起来更方便。巴蜀大将火锅四川火锅位于春溪路，每天都很拥挤。仔细一看，一切都排好了。
龙抄手（春熙路总店）特色：中华老字号，主打红油抄手、原汤抄手，皮薄馅鲜，汤底香辣。推荐：红油抄手、钟水饺、担担面套餐。地址：城守街63号。 谭鸭血老火锅（太古里店）特色：明星打卡火锅，锅底自带鸭血、卤豆腐干，麻辣鲜香。推荐：鸭血、毛肚、卤水肥肠。
串串香串串香起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，锅盔凉粉四川锅盔凉粉是春熙路常见的美食之一，锅盔在四川省各市州很常见的一种特色传统小吃。
经典小吃龙抄手（春熙路店）推荐：红油抄手、原汤抄手 皮薄馅嫩，汤底鲜香，红油辣而不燥。钟水饺（总府路店）特色：纯肉馅水饺配甜辣酱，蒜香浓郁。赖汤圆 必点：黑芝麻汤圆，口感软糯，甜度适中。火锅与串串小龙坎火锅（春熙路概念店）招牌：麻辣牛肉、毛肚，牛油锅底香浓。
成都十大必吃经典美食
成都春熙路是美食天堂，汇聚了地道川味和网红小吃，以下是十大必吃美食推荐，附上必尝理由和店铺参考： 龙抄手（老字号经典）推荐理由：皮薄馅嫩，红油抄手香辣过瘾，老字号总店在春熙路。店铺：龙抄手总店（城守街63号）。 钟水饺（甜辣风味）推荐理由：咸甜微辣的红油水饺，酱汁是灵魂。
简介：夫妻肺片是成都经典美食之一，以其红油色泽和经典肉拼盘著称。特色：主要由牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等部位组成，每一片肉都切得厚薄均匀，在红油里浸泡得十分入味。体验：夹起一片肉，感受它的韧性和红油的香味，咬上一口，浓郁的红油味和肉的鲜美在嘴里交织，仿佛能感受到成都美食文化的深厚底蕴。
火锅成都火锅以牛油锅底为核心，搭配花椒、辣椒等数十种香料熬制，推荐涮毛肚、黄喉、鸭肠等经典食材，蘸油碟（蒜泥+香油）是灵魂吃法。串串香竹签串起的荤素食材浸入麻辣汤底煮熟，分冷锅（由店家煮好）和热锅（自煮）两种形式，必吃牛肉串、郡肝、小土豆。
二姐兔丁 简介：二姐兔丁在成都很有名气，兔丁肉多骨头少，佐料有特殊的配法，香鲜可口。特色：二姐兔丁以其独特的口感和调味，成为成都兔肉美食的代表。酸辣豆花 简介：成都的豆花一般是酸辣味儿的，起源于小贩挑担沿街叫卖，如今已进入各大饭馆。
九尺板鸭 特色：彭州九尺镇的传统名菜，分为卤鸭和风吹鸭两种。卤鸭酱香浓郁，风吹鸭风干后肉质紧实，咸香有嚼劲。推荐吃法：直接切片食用，或搭配啤酒作为下酒菜。推荐店铺：九尺镇上的老字号“九尺婆婆板鸭”。
川菜博物馆是展示川菜文化的专题博物馆，位于四川成都郫都区。以下是馆内及周边最具代表性的十大经典川菜美食，建议逐一品尝：麻婆豆腐发源于成都的川菜灵魂，麻辣鲜香。豆腐嫩滑，肉末酥香，花椒粉与辣椒面的碰撞是精髓。
成都著名的十大美食
1、盘飨市盘飨市是成都历史悠久的正宗川菜餐厅之一，每天都有很多人排队。据说他家的盐水世代相传，味道非常新鲜。龙抄手龙抄手不用说，很受欢迎，去成都一定要打卡的一个美食，有更多的分店，这样吃起来更方便。巴蜀大将火锅四川火锅位于春溪路，每天都很拥挤。仔细一看，一切都排好了。
2、我认为成都必吃的十大美食包括担担面、棒棒鸡、廖排骨、龙抄手、钟水饺、查渣面、冰粉、藤椒抄手、玻璃烧麦和汤麻饼。这些美食各具特色，香辣可口、滑爽鲜美、酥脆不粘牙，每一道都能让人回味无穷，展现了成都美食的丰富多样和独特魅力。
3、火锅 代表店：小龙坎、大龙燚、蜀九香 成都火锅以牛油锅底为灵魂，搭配毛肚、黄喉、鸭肠等鲜货，蘸油碟是精髓。 串串香 代表店：冒椒火辣、钢管厂五区小郡肝 分冷锅串串和热锅串串，推荐搭配干碟或油碟，便宜又过瘾。
4、甜水面：甜水面是成都的一道特色面食，以其甜辣的口感和独特的调味而著称。面条筋道，甜辣酱香浓，是成都人喜爱的面食之一。火锅：虽然火锅并非成都独有，但成都火锅以其独特的麻辣口感和丰富的食材选择，成为成都美食文化的重要组成部分。无论是牛油火锅还是清汤火锅，都能让人大快朵颐。
5、成都著名的十大美食包括：担担面：起源自贡，由面粉、红辣椒油等材料制成。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣。龙抄手：成都传统特色美食，类似馄饨但加入红油。口感香辣。三大炮：成都传统小吃，主要食材为糯米、糖、芝麻等。制作时发出“当、当、当”的声音而得名。
成都必吃的十大美食,欢迎补充
补充美食：甜水面：甜水面是成都的一道特色面食，以其甜辣的口感和独特的调味而著称。面条筋道，甜辣酱香浓，是成都人喜爱的面食之一。火锅：虽然火锅并非成都独有，但成都火锅以其独特的麻辣口感和丰富的食材选择，成为成都美食文化的重要组成部分。无论是牛油火锅还是清汤火锅，都能让人大快朵颐。
- **特点**：赖汤圆是成都非常有特色的一道甜品小吃，以其软糯香甜、口感独特而受到喜爱。赖汤圆采用糯米粉制作，外层裹上芝麻和糖粉，口感软糯香甜。- **食用方式**：赖汤圆通常作为甜点或下午茶点心食用，既可以解馋又可以补充能量。
这家店的口味和成都的完全不一样，听说他们所有的料都是从资中运来成都的。他们的面比较细，最有代表的最好吃的是他们的资中杂兔双绍面，一碗面是2种绍子。
串串香：起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。鸳鸯火锅：是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。
兔头，是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。四炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软，甜而不腻，非常好吃。五龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥如意，生意兴隆。
成都美食攻略-锦江篇锦江区锦江区，位于成都市东南部，是成都的中心城区。涵盖了以春熙路、盐市口为中心的中央商务区，是繁华的商业、时尚、休闲购物区。石锅泥泥鳅书院街店地址：书院南街32号（近锦江区委）电话：86615052消费：人均人民币33元。推荐菜品：泥鳅：泥鳅制作软烂入味，不留口。